Merienda

A veces las cosas más pequeñas son las que más satisfacción proporcionan...

Guiso

Antes...

Después...

Guiso de patatas y batata.

- 1 pimiento verde (italiano)

- 1/2 pimiento rojo

- 1/2 cebolla

- 3 ajos tiernos

- un trozo pequeño de calabaza

- 1 patata pequeña

- 1 batata pequeña

- 1 vasito de vino tinto

- 1 cucharadita de harina

- un puñado de fideos (tipo fideuá)

- perejil

- sal, pimienta, aceite de oliva y agua/caldo vegetal

Cortar en dados pequeños los pimientos, cebolla, ajos tiernos y la calabaza y sofreir en aceite de oliva. Cuando empiecen a dorarse añadir la harina, mezclar bien y a continuación echar el vasito de vino. Dejar que el alcohol evapore a fuego bajo.

En una olla poner la patata y batata cortadas a tacos y añadir el sofrito, sal, pimienta y un poco de agua o caldo, lo suficiente para cubrirlas un poco. Dejar cocer unos 15 minutos y añadir un puñado de fideos. Cocer 10 minutos más moviendo el guiso de vez en cuando para prevenir que se pegue. Echar un poco de perejil picado y dejar reposar cinco minutos.

En la primera foto hay una berenjena que finalmente no aparece en la receta...es para la guarnición aunque yo creo que no quedaría mal en el guiso de todas formas.

Reciclaje

Mis últimas cortinas han quedado literalmente destrozadas por el sol así que llevo desde el verano pensando cómo reemplazarlas de manera económica. Mi idea inicial era tejer unas nuevas con algodón y es un proyecto que no descarto pero sé que tardaría meses en acabarlas así que finalmente me he hecho unas cortinas nuevas con un pareo de la playa que compré hace años y jamás usé.

Perezosas tardes de verano...

El verano, a pesar de lo poco que me gusta el calor agobiante de estos meses, es para mi como estar medio de vacaciones. Después de nueve largos meses saliendo de trabajar a las 8 de la tarde acabar a las 2.30 es como un regalo, es tener tiempo propio para esparcirse, para tejer, leer, cocinar...para no hacer absolutamente nada si apetece. Es verdad que tengo una larga lista de deberes que hacer, cosas que habitualmente voy dejando para las tardes de verano porque en invierno el poco tiempo libre que tengo o lo que es lo mismo los fines de semana son para mí con las obligaciones mínimas. La lista sigue ahí, casi completa pero realmente no me agobia, soy completamente feliz disfrutando de mi tiempo libre y de mis tardes perezosas.

En casa

Me encanta de vez en cuando pasar unos días sola en casa y eso he hecho. El sambo se ha ido de viaje a ver a unos amigos y aunque bien me podría haber ido con él lo que de verdad me apetecía era pasar unos días sola, disfrutar de la casa y tener horas y horas por delante sin más obligaciones que los impulos que vayan surgiendo.